2004年1月9日，陕西正大公司成立了陕西正大食品开发部，具体负责公司食品事业的运作，目前公司已在西安市各超市开设有18个销售点，销售正大优质猪肉和鸡蛋，其中鸡蛋销售点16个猪肉销售点2个。
以此带动的配套工作是，公司由行销部、技术部相配合，有计划、有步骤地在正大饲料用户中推进标准化养猪事业，启动小龙作业，按照白善霖总裁的“洋理念，土办法，高效率，高效益”的指导理念，由农民投资，就地取材、因地制宜，建设标准化猪场，用正大猪苗、正大饲料，生产优良肉猪，毛猪出栏时，公司按收购标准以市场价收购，然后委托屠宰，分送到超市销售点销售分割的品牌猪肉。
在鸡蛋产品的运作上，公司以帮助销售正大饲料的经销商收购并销售正大优质鸡蛋为服务切入点，增强经销商经销正大饲料的信心，加强对广大使用正大蛋鸡料养殖户的技术服务，并为他们的产品出路解除后顾之忧。
陕西正大为西安市民供应优质、新鲜、安全的高品质猪肉和鸡蛋，获得广大陕西正大经销商和西安市民的欢迎，扩大了企业知名度，为企业发展开辟了新的强盛之路。